মাছ খাওয়া থেকে দূ'রে থাকবেন যারা

অনলাইন ডেস্ক, এটিভি সংবাদ //

বাঙালির সঙ্গে ভাত-মাছ ওতপ্রোতভাবে জড়িত। প্রতিদিন পাতে মাছ না থাকলে মন কেমন কেমন করে। তবে মাছ শুধু সুস্বাদু নয়, এর খাদ্যগুণও অনেক বেশি। এতে রয়েছে প্রোটিনের ভাণ্ডার।

পাশাপাশি জিঙ্ক, আয়রন ও ক্যালসিয়ামের মতো খনিজও মেলে মাছ থেকে। তাই নিয়মিত মাছ খাওয়া উপকারী।যদিও মাছের মতো একটি উপকারী খাবারও সবার জন্য ভালো নয়। কিছু মানুষ মাছ খেলে আদতে শরীরের বারোটা বাজতে পারে।

আর তা নিয়েই আজকের প্রতিবেদন। চলুন, জেনে নেওয়া যাক—মূলত মাছ হলো প্রোটিন জাতীয় খাবার। আর সেটা অনেকেরই সহ্য হয় না। তারা মাছ খেলেই অ্যালার্জির সমস্যায় ভোগেন।

তাই এই ধরনের সমস্যায় মাছ খাওয়া যাবে না।অনেকেই মাছ খেয়ে হজম করতে পারেন না। তাদের গ্যাস, এসিডিটি শুরু হয়ে যায়। আর এমন পরিস্থিতিতেও এড়িয়ে যেতে হবে মাছ।

কিছু মানুষের শরীরে ইউরিক এসিডের মাত্রা থাকে বেশি।

আর তাদেরও মাছ খেতে হবে সাবধানে। বিশেষত, সামুদ্রিক মাছ চলবে না। তাহলেই সুস্থ থাকবেন। অনেকেরই ক্রনিক কিডনি ডিজিজ থাকে। তাদের প্রোটিন খেতে হয় মেপে। নয়তো শরীরের হাল আরো বিগড়ে যেতে পারে।এ ছাড়া ওজন বেশির দিকে থাকলেও চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া যাবে না। তাতে আদতে বিপদ হতে পারে। ওজন হতে পারে ঊর্ধ্বমুখী। তাই খেতে হলে ছোট মাছ খান।

পরিশেষে বলা যায়, মাছ রান্না করুন হালকা করে। বেশি তেল, মসলা নয়। তাহলেই সুস্থ থাকার কাজে এক ধাক্কায় অনেকটাই এগিয়ে যাবেন।

এটিভি/এসএম/স্বাস্থ্যসেবা